Brazilia Cerrado-Minas Gerais

Note de ciocolată cu lapte, migdale prăjite, zahăr caramelizat, zmeură și condimente

Cultivată în inima regiunii vulcanice Patrocínio, pe solurile bogate în minerale ale platoului Chapadão de Ferro, această cafea Red Catuaí este o expresie autentică a terroir-ului brazilian. Crescută la 1100 m altitudine, boabele dezvoltă o complexitate aparte și o dulceață naturală remarcabilă.

Brazilia Cerrado – Minas Gerais se remarcă printr-un profil gustativ echilibrat și elegant: notele de ciocolată cu lapte și migdale prăjite oferă o bază caldă și reconfortantă, în timp ce zahărul caramelizat adaugă profunzime și rotunjime. În fundal, descoperi accente subtile de zmeură și condimente, care aduc un strop de rafinament și surpriză.

Cu un corp catifelat și o aciditate medie, această cafea este versatilă și savuroasă, ideală atât pentru espresso, cât și pentru metode alternative de preparare (filtru, V60, Aeropress).

O alegere deosebită pentru cei care caută o cafea de specialitate dulce, echilibrată și ușor fructată.