Brazilia Mantiqueira de Minas (microlot)

Note de zahăr brun, pepene galben, cacao și cireșe

Provenind din prestigioasa regiune Mantiqueira de Minas, recunoscută pentru microclimatul său ideal și tradiția în cultivarea cafelei de specialitate, acest microlot brazilian oferă o experiență gustativă vibrantă și elegantă.

Boabele atent selecționate dezvăluie un profil aromatic complex și bine echilibrat: deschiderea este marcată de note dulci de zahăr brun, care se împletesc armonios cu prospețimea fructată a pepenelui galben. În evoluția ceștii apar tonuri catifelate de cacao, completate de o aciditate delicată de cireșe coapte, care adaugă un strop de vivacitate și finețe.

Această cafea surprinde prin claritate, dulceață naturală și corp mediu, fiind o alegere excelentă pentru cei care caută un profil rafinat, cu fructe și ciocolată în echilibru perfect. Ideală pentru filtru, V60 sau cupping – dar suficient de versatilă și pentru un espresso blând și aromatic.

Un microlot de excepție, care reflectă terroir-ul bogat și măiestria fermierilor din Mantiqueira de Minas.